INFORMACIÓN NUTRICIONAL 
COMPOSICIÓN 
CONTENIDO 
CARACTERÍSTICAS 
MICROBIOLÓGIA 
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| MARCA COMERCIAL | Sardina Entera Fresca |
| ESPECIE | Sardina pilchardus |
| INGREDIENTES | Sardinas frescas capturadas en aguas jurisdiccionales portuguesas |
| ADITIVOS | No contienen |
| PRESENTACIÓN | Bolsas de plástico - 1 kg |
| SOLICITUD | El producto está destinado a la distribución a mayoristas, minoristas y empresas industriales. Carece de tratamiento térmico para ser consumido y está dirigido a la población en general, incluidos niños y ancianos. |
| PROCESO DE MANUFACTURA | Elección, clasificación, congelación, acristalamiento, envasado, etiquetado y paletizado. |
| ASUNTOS SUBSIDIARIOS | Agua y hielo |
| ALMACENAMIENTO | Temperatura -18ºC con tolerancia de 3ºC |
| BOTE DE TRANSPORTE | Cajas de cartón 6kg |
| VEHÍCULO DE DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE | Provisto de caja aislante en perfecto estado para limpieza y desinfección, con interior liso Superficies y fácil lavado. Refrigeración mecánica sistema para mantener una temperatura constante de sardinas a ± 18 ºC. Temperatura de la caja isotérmica dispositivo de grabación. |
| FECHA DE CADUCIDAD | Hasta 2 años después de la fecha de fabricación |
